XVII. Nahrung:
Viele Stoffe nehmen wir unbewusst mit unserer Nahrung auf die sogenannten Mineralien die der Körper zum Leben braucht, Mineralienmangel kann zu erheblichen Schäden führen z.B. Schwindel,Übelkeit oder gar Bewusstlosigkeit im Extremfall.

Knochen sowie Zahnschmelz besteht hauptsächlich aus Ca₅[OH|(PO₄)₃ Hydroxylapatit.

Die bekanntesten Mineralien sind: Sie kommen meist als Oxide vor das heißt in molekularer Bindung vor. z.B. Fe₃O₄
12Magnesium (wichtig für die Knochenbildung,Muskeln) K^(2e-)-L^(8e-)-M^(2e-)Erdalkalimetall
²⁶Ferium (Eisen) Bindet Sauerstoff an rote Blutkörperchen.  K(^2e-)-L(^8e-)-M(^8e-)-N(^8e-)Übergangsmetall
¹⁵Phosphor  Zellenergiegewinnung (Kraftwerk von Zellen). K^(2e-)-L^(8e-)-M^(5e-) Schale Nichtmetall

Der Körper besteht aus 65% aus Sauerstoff 20% Kohlenstoff und 10% Wasserstoff.

Die Häufigsten Elemente sind auf der Erde folgende Elemente hauptsächlich Gase die dann wiederum als Moleküle auftreten, hier wird aber nur der Reinstoff genannt. Im Universums ist dies u.a. Wasserstoff und Helium wobei ja Helium durch Kernschmelzung aus Wasserstoff entstehen kann (Sterne).
Die Erdhülle besteht aus 50,5% aus Sauerstoff.
Die Masse von Sauerstoff am Wasser beträgt 88%.

Ordnungszahl Name Menge
₁H Wasserstoff 3,18 x 10¹⁰ .
₂He Helium      2,21 x 10⁹.
₃Li Lithium       4,95 x 10.
₈O  Sauerstoff   2,15 x 10⁶ .
₆C Kohlenstoff 1,18 x 10⁷ .
Zur kompletten Liste aller Stoffe und ihrer Häufigkeit!

Salzgitter des Natriumchlorids
Grau Na+ Grün Cl- © Solid_State

Chemische Reaktion zu Kochsalz

Natriumchlorid nehmen wir als Kochsalz zur Konservierung früher oder heute zur Würzen von Speisen wie Fisch,Fleisch oder Soßen und Suppen neben Pfeffer und anderen Gewürzen. Natriumchlorid ist im Blut etwa zu 0,9% Vertreten und wird hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen, es wird in Salzbergwerken oder durch Meerwasserverdunstung in Auffangbecken durch die Sonnenenergie gewonnen.
Täglich müssen 3-20 Gramm die durch Ausscheidung verloren gehen durch die Nahrung ersetzt werden, durch Kochsalzinfusionen kann dies bei Mangelerscheinung durch Erkrankungen ersetzt werden. Diese Lösung enthält auf 1 Liter Diwasserstoffmonoxid 9 g Kochsalz oder 0,9%, Diese besteht damit aus 99,1% Diwasserstoffmonoxid und nur 0,9% Na+Cl- (Natriumchlorid) Metalle und Gase bilden stets Salze aber NaCl ist das bekannteste unter ihnen und das wichtigste fürs organische Leben.  Man nimmt täglich 200 g Salz zu sich.
Die Natriumkationen sind an der Nervenerregung beteiligt die Chloranionen bilden ein wichtiger Bestandteil der Magensäfte die aus Salzsäure und anderen Bestandteilen besteht.
Zu viel Salz aber erhöht den Blutdruck und ist negativ!
Der Salzsäuregehalt ind dieser ist 0,3%. Sie enthält zusätzlich eiweißspaltende Entzyme.
Sowie andere Bestandteile. Sie besteht aus Chlorwasserstoffen. Natriumchlorid leitet in reiner Form Kristallin oder als Pulver/Körner keinen Strom allerdings in einer Kochsalzwasserlösung.

₁₇Cl₂ +  ₁H₂ ->2 H¹⁺Cl^(1e-)

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